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教你一个土豆饼的新做法,不要水洗也不用面粉,上桌分分钟就抢光

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-7-4 08:16
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    哈弗

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    发表于 2017-9-16 09:44:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 idingoo 于 2017-9-17 15:55 编辑

    家人非常喜欢喜欢土豆、喜欢胡萝卜、喜欢黄瓜,因此每次逛超市是,总会买上1个土豆、买根萝卜和黄瓜回来,即使没打算用它做菜,但是出于一种惯性,也是种喜欢,想说这些都是很平常的菜,也不贵,就干脆买点,说不定等会嘴馋就能派上用场。 就是随便用它们做点什么煎饼都好,满足饱腹了。 1.jpg

    前两天用土豆炒了个土豆丝, 今天闲来无事,肚子有些饿了,翻了下,没啥可吃的,突然看到窗台边那可爱的小土豆来,也是就想着用土豆丝做个饼吧。土豆营养丰富,易于消化吸收, 在国外早就成为第二主食。常吃土豆不仅能补充营养、利水消肿;和中养胃、健脾利湿;宽肠通便、防止便秘;同时土豆又是一种碱性蔬菜,能降糖降脂、美容养颜的功效。 2.jpg

    今天的土豆饼,是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的,我们平时做煎饼,一般加面粉,而这款土豆丝饼只加了鸡蛋, 由于土豆富含淀粉,受热后本身的淀粉会有粘性,再加上鸡蛋的粘合作用,这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多,只需几分钟内搞定, 绝对好吃还省事省力,用来解馋,足够了。
    土豆丝饼】 原料: 土豆 1个 鸡蛋 2个 油盐 适量 制作:1. 准备好原材料
    3.jpg

    2. 土豆切成丝放入碗中, 打入鸡蛋;
    4.jpg

    3. 加入适量的盐和胡椒粉调味;

    5.jpg

    4. 拌均匀;
    6.jpg

    5. 热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液;
    8.jpg

    6. 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了。
    1.jpg

    小贴士:1 土豆丝无须清洗,直接打入鸡蛋, 加入盐调味,拌均匀备用; 2. 热锅凉油,倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。
    1.jpg

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